Reguli generale pentru scădere în greutate sănătoasă:

 Regimul alimentar de mai jos este sănătos şi va fi urmat întocmai 6 luni de zile,
apoi se va trece la un alt regim în funcţie de slăbirea obţinută.
 Obiectivul propus este o scădere în greutate progresivă, nu bruscă! Se slăbeşte
cu 0,5-1 kg/săptămână (respectând regimul de mai jos). Dacă slăbirea este mai
rapidă se pierde masă musculară şi săruri minerale, nu ţesut adipos (grăsime).
De asemenea dacă slăbirea este rapidă după încetarea dietei există riscul
creşterii în greutate la fel de rapide ca şi slăbirea.
 Consumul zilnic de lichide va fi de minimum 1500-2000ml/zi. Se vor consuma
apă plată, ceai de plante, de fructe, ceai verde sau sucuri naturale de fructe sau
legume fără adaos de zahăr sau glucoză.
 Este interzis consumul de dulciuri cu conţinut de zahăr sau glucoză (prăjituri,
îngheţată, bomboane, dulceţuri etc.)
 Este interzis consumul de sucuri îndulcite cu zahăr sau glucoză.
 Se va evita consumul de băuturi alcoolice (alcoolul, în special berea, îngraşă!);
este permis consumul a 2 pahare de vin /săptămană.
 Este interzis consumul de grăsimi animale (untură, slănină, carne grasă,
smântână, unt, creier, ficat, pateu, mezeluri grase).
 Se poate consuma 30ml ulei vegetal/zi, la supa/ciorba, sote de legume, salate etc.
Pentru gătit se va folosi ulei de floarea soarelui. Uleiurile de masline, de seminţe
de dovleac, de germeni porumb se vor folosi nepreparate termic (salate).
 Nu se va găti cu prăjeli, sosuri sau rântaşuri.
 Este necesară practicarea zilnica a exerciţiilor fizice. Activitatea fizică se reia
progresiv. Este necesar cel putin 30 minute de mers pe jos zilnic in ritm rapid.

1
 REGIM ALIMENTAR

ALIMENTE INTERZISE:
 zahărul, mierea de albine, glucoza,
 toate alimentele si bauturile ce contin zahăr, miere de albine sau glucoza:
prăjiturile cu zahăr, biscuiţii cu zahăr, bomboanele, ciocolata, halvaua,
siropurile, îngheţata, compot cu zahar, gem cu zahar
 fructele uscate precum: curmalele, smochinele presate, stafidele, prunele
uscate,
 struguri, banane,
 untură, carne grasă, slănină, brânză de burduf, telemea sarata, brânză
topită, pateu, cârnati, toba, salamuri grase, jumări, creier
 Produse de patiserie, chips-uri, pufuleti etc.

ALIMENTE PERMISE într-o zi

 Pâine 100g/zi (Graham/ integrala/ cu secara/cu tarate si seminte, NU albă) sau

cereale integrale 3 linguri/zi
 Cartofi fierți/copți sau orez fiert sau mămăligă fiartă 100g/zi (se cântăresc
gătite)- doar unde sunt indicate in dieta de mai jos
 Legume 400-500g/zi:  roşii, ardei, gogoşar, castraveţi, spanac, fasole verde,
vinete, dovlecel, salata verde, rucola, varza, broccoli, conopida, ridichi
 Rădăcinoase : maximum 200g/zi- morcov, ciuperci, ţelină rădăcină, pătrunjel,
păstârnac, ceapă etc.
 Fructe în total 300g/zi: mere, grapefruit, portocale, mandarine, clementine,
cireşe, vişine, căpşuni, zmeură, afine, coacăze, caise, piersici, kiwi, fragi, lămâie
 Lactate ce pot fi consumate:
- lapte şi iaurt degresat 250ml/zi,
- brânzeturi 50-100g /zi- sortimente permise: brânză proaspătă de vaci, caş nesarat de
vacă/capră, mozzarela (in cantitatea indicata mai jos)
 Carne ce poate fi consumată: 100-150g/zi: peşte, pasăre fără piele (fiartă sau
grătar),
 Ouă: albuşuri 5-6/săptămână, 2 gălbenuşuri/săptămână
 Ulei: 30ml/zi, de floarea soarelui la gătit, pe salate de măsline, dovleac, porumb
 Aport de lichide 2000ml /zi- apă plată, ceai de plante,
 Sâmburi: migdale crude, nuci /alune de pădure crude 30g/zi

2
 REGIM ALIMENTAR

ZIUA I (Luni)
Mic dejun (ora 08-09): caş nesarat 50 g
1 rosie şi 1 ardei/ 1 castravete
pâine 50g (Graham/ integrala/ cu secara/cu tarate si seminte)
Gustare între micul dejun și prânz: 150g fructe (cireşe, căpsuni, piersici, caise, mere,
kiwi, clementine, portocale, mandarine, grapefruit, pomelo etc),
30g nuci/ migdale /alune de pădure crude
Prânz (ora 13-14):
250 ml supă de legume (fără cartof)
legume permise: fasole verde, morcov, conopida, rosii, ardei, mazare, telina,
patrunjel, pastanac, varza, gulii, ceapă
100 g carne slaba la grătar sau fiartă (peste, pasare)
150g legume fierte/la abur/la gratar sau soté (dinstuite cu putin ulei)
legume permise: spanac, ciuperci, dovlecel, fasole verde, morcov, conopida,
broccoli, rosii, ardei, mazare, telina, patrunjel, pastanac, varza, vinete
Ora 16: fructe 150 g (cireşe, căpsuni, piersici, caise, mere, kiwi, clementine, portocale,
mandarine, grapefruit, pomelo etc)
Cină (ora 19-20): salată de legume (ardei, roşii, rucola, castraveti) 250g + cas nesarat
50 g + 5 ml ulei măsline
pâine 30g (Graham/ integrala/ cu secara/cu tarate si seminte)

aport de lichide zilnic 2000 ml incluzând apă plată, ceai verde, ceai de plante/fructe,

ZIUA II (Marți)
Mic dejun (ora 08-09): 1 ou fiert
1 rosie şi 1 ardei/ 1 castravete
pâine 30g (Graham/ integrala/ cu secara/cu tarate si seminte)
Gustare între micul dejun și prânz: 150g fructe (cireşe, căpsuni, piersici, caise, mere,
kiwi, clementine, portocale, mandarine, grapefruit, pomelo etc),
30g nuci/ migdale /alune de pădure crude
Prânz (ora 13-14):
250 ml supă de legume
legume permise: fasole verde, morcov, conopida, rosii, ardei, mazare, telina,
patrunjel, pastanac, varza, gulii, ceapă
100 g carne slaba la grătar sau fiartă (peste, pasare, vita)
150g salată de legume (roşii, ardei, castraveţi/ varză/ salată verde etc.) +5ml ulei
măsline+ zeamă de lămâie
Ora 16: fructe 150g (cireşe, căpsuni, piersici, caise, mere, kiwi, portocale, mandarine,
grapefruit, pomelo etc)
Cină (ora 19-20): 150g legume la grătar: dovlecel, ciuperci, rosii, ardei, vinete
50g pește la gătar
pâine 30g (Graham/ integrala/ cu secara/cu tarate si seminte)
aport de lichide zilnic 2000 ml incluzând apă plată, ceai verde, ceai de plante/fructe,

3
 ZIUA III (Miercuri)
Mic dejun (ora 08-09): pâine 30g (Graham/ integrala/ cu secara/cu tarate si seminte)
caş nesarat 50 g
1 rosie şi 1 ardei/ 1 castravete
Gustare între micul dejun și prânz: 150g fructe (cireşe, căpsuni, piersici, caise, mere,
kiwi, clementine, portocale, mandarine, grapefruit, pomelo etc),
30g nuci/ migdale /alune de pădure crude
Prânz (ora 13-14):
250 ml supă de legume
legume permise: fasole verde, morcov, conopida, rosii, ardei, mazare, telina,
patrunjel, pastanac, varza, ceapă
100 g carne slabă la grătar sau fiartă (peste, pasăre)
100g salată de varză/ salata verde+rucola
Ora 16: 150g fructe (cireşe, căpsuni, piersici, caise, mere, kiwi, portocale, mandarine,
grapefruit, pomelo etc)
Cină (ora 19-20): salată de legume (ardei, roşii, rucola) 250g + caș nesărat 50g + 5 ml
ulei măsline
pâine 30g (Graham/ integrala/ cu secara/cu tarate si seminte)

aport de lichide zilnic 2000 ml incluzând apă plată, ceai verde, ceai de plante/fructe,

ZIUA IV (Joi)
Mic dejun (ora 08-09):
pâine 30g (Graham/ integrala/ cu secara/cu tarate si seminte)
caş nesarat 50 g
1 rosie şi 1 ardei/ 1 castravete
Gustare între micul dejun și prânz: 150g fructe (cireşe, căpsuni, piersici, caise, mere,
kiwi, clementine, portocale, mandarine, grapefruit, pomelo etc),
30g nuci/ migdale /alune de pădure crude
Prânz (ora 13-14): 250 ml supă de legume
legume permise: fasole verde, morcov, conopida, rosii, ardei, mazare, telina,
patrunjel, pastanac, varza, gulii, ceapă
100g carne de pasăre sau de peşte la grătar/la cuptor
salată de legume (roşii, ardei/ salata verde/ varză etc.)+ 5 ml ulei măsline
Ora 16: fructe (cireşe, căpsuni, piersici, caise, mere, kiwi, portocale, clementine,
mandarine, grapefruit etc) 150g
Cină(ora 19-20): 150g legume la grătar: dovlecel, ciuperci, rosii, ardei, vinete
50g pește la gătar
pâine 30g (Graham/ integrala/ cu secara/cu tarate si seminte)

aport de lichide zilnic 2000 ml incluzând apă plată, ceai verde, ceai de plante/fructe,

4
 ZIUA V (Vineri)
Mic dejun (ora 08-09): pâine 30g (Graham/ integrala/ cu secara/cu tarate si seminte)
caş nesarat 50 g
1 rosie şi 1 ardei/ 1 castravete
Gustare între micul dejun și prânz: 200g fructe (cireşe, căpsuni, piersici, caise, mere,
kiwi, clementine, portocale, mandarine, grapefruit, pomelo etc),
Prânz (ora 13-14) : 250 ml supa de legume
legume permise: varza, fasole verde, morcov, conopida, rosii, ardei, mazare,
telina, patrunjel, pastanac, gulii, ceapă
NU cartof
100 g carne slabă la grătar sau fiartă (peste, pasăre)
150g legume fierte/la grătar sau soté
(legume permise: conopida, brocoli, spanac, fasole verde, ciuperci, dovlecel, rosii,
ardei, varza, morcov, mazare, telina, patrunjel, pastanac, vinete)
Ora 16: fructe 100g (cireşe, căpsuni, piersici, caise, mere, kiwi, portocale, mandarine,
grapefruit, pomelo etc.)
Cină (ora 19-20): salată de legume (ardei, roşii, rucola) 250g + caș nesărat 50g + 5 ml
ulei măsline
pâine 30g (Graham/ integrala/ cu secara/cu tarate si seminte)

aport de lichide zilnic 2000 ml incluzând apă plată, ceai verde, ceai de plante/fructe,

ZIUA VI ( Sâmbata)
Mic dejun (ora 08-09): caş nesarat 50 g
1 rosie şi 1 ardei/ 1 castravete
pâine 30g (Graham/ integrala/ cu secara/cu tarate si seminte)
Gustare între micul dejun și prânz: 150g fructe (cireşe, căpsuni, piersici, caise, mere,
kiwi, clementine, portocale, mandarine, grapefruit, pomelo etc),
30g nuci/ migdale /alune de pădure crude
Prânz (ora 13-14): 250 ml ciorbă de legume (fără cartof)
legume permise: conopida, fasole verde, rosii, ardei, varza, morcov, mazare,
telina, patrunjel, pastanac, ceapă
carne slaba la grătar sau fiarta (peste, pasare) 100 g
cartofi natur 100g
salata verde+ rucola/ salata de varza 100g
Ora 16: iaurt 250 ml (cu grasime mai putin de 2%)
Cină (ora 19-20): salată de legume (ardei, roşii, rucola) 250g + ton (in suc propriu) 50g
+ 5 ml ulei măsline +zeamă de lămâie

aport de lichide zilnic 2000 ml incluzând apă plată, ceai verde, ceai de plante/fructe,

5
 ZIUA VII (Duminica)
Mic dejun (ora 07-08): caş nesarat 50 g
1 rosie şi 1 ardei/ 1 castravete
pâine 30g (Graham/ integrala/ cu secara/cu tarate si seminte)
Gustare între micul dejun și prânz: 150g fructe (cireşe, căpsuni, piersici, caise, mere,
kiwi, clementine, portocale, mandarine, grapefruit, pomelo etc),
30g nuci/ migdale /alune de pădure crude
Prânz (ora 13-14): : 250 ml supă de legume
legume permise: conopida, fasole verde, rosii, ardei, varza, morcov, mazare,
telina, patrunjel, pastanac, ceapă
Pește la grătar/la cuptor 100 g
100g pilaf de orez cu legume ( 50g orez fiert, 50g legume: ciuperci, morcov ,
ardei, rosie, ceapa, telina etc.)
Ora 16: fructe (cireşe, căpsuni, pomelo, piersici, caise, mere, kiwi, portocale, grapefruit)
150g
Cină (ora19-20): salată de legume (ardei, roşii, rucola) 250g + caș nesărat 50g + 5 ml
ulei măsline
pâine 30g (Graham/ integrala/ cu secara/cu tarate si seminte)

aport de lichide zilnic 2000 ml incluzând apă plată, ceai verde, ceai de plante/fructe,