Analizare unui produs in functie de cei 4P

1.Prezentarea produsului
1.1.Produsul ales: Cozonacul Boromir

1.2.Informatii produs:
Cozonacul Boromir este un
produs dulce preparat cu mare
grija, prin imbinarea celor mai
bune ingrediente. Pentru a
savura aroma produsului este
de preferat sa pastrati
produsul cateva ore, inainte de
consum, la temperatura
camerei. Pentru a taia
produsul se utilizeaza un cutit
cu lama lunga si dantelata.

1.3.Caracteristici produs:

Ingrediente Faina alba de grau, umplutura: crema ciocolata - rom 30% (sirop de glucoza, apa,
dextroza, ciocolata (8%), grasimi vegetale, lapte praf, zahar, rom (4%), cacao
degresata, arome, stabilizator: pectina, conservant: sorbat de potasiu), grasimi
vegetale nehidrogenate (uleiuri si grasimi vegetale rafinate nehidrogenate, apa,
emulgatori: monogliceride distilate, lecitina de soia non GMO, sare, conservant:
sorbat de potasiu,acidifiant: acid citric, colorant: beta caroten), drojdie naturala
(faina de gr au, apa), zahar, apa, oua, galbenus de ou, zahar invertit (sirop de
glucoza si fructoza), lapte praf, emulgatori: mono si digliceride ale acizilor grasi si
lecitina de soia, sare iodata, arome.
Cantitate 0.45
neta
(kg/buc/l)

Tara Romania
origine
Categorie Chec si cozonac
Alergeni

Produsul contine: gluten din grau.

Conditii Pentru o pastrare cat mai corecta, mentineti produsul in ambalajul original, in loc
pastrare uscat si aerisit, evitand expunerea la soare.
si/sau
preparare

2.Cei 4P
2.1.Produsul

La acest parametru trebuie sa analizam in primul rand calitatea produsului.In cazul nostru avem
un produs de patisserie produs in tara noastra care nu cotine ingredient daunatoare si are si un
gust extraordinar, astfel incat calitatea este evident.

Gama sortimentala este foarte diversificata astfel incat clientului are mai multe
optiuni.Principalele categorii sortimentala sunt: cozonac de zi cu zi si cozonac de sarbatori.

Un alt avantaj al produsului este marca sa. Avand in vedere faptul ca avem de-a face cu o firma
romaneasca si cu o vechime foarte mare vorbim deja de o marca cunoscuta.

Ambalajul depinde de sortiment.Fiecare aroma are propriul ambalaj cu design cat mai diferit de
celelalte sortimente.

Toate aceste caracteristici au ca scop satisfacerea cerintelor si nevoilor clientului.

2.2.Pretul

Cozonacul Boromir are un pret variabil intre 9 si 30 de lei in functie de ce sortiment alegem
deoarece este evident ca un sortiment la care costurile de fabricatie au fost mai mari trebuie sa
aiba si un pret mai mare. Reducerile la preturi vor fii effectuate doar dupa trecerea sarbatorilor
importante.(ex:Craciun,Revelion,Paste)
2.3.Plasament (Distributie)

Compaia Boromir are 3 fabrici in niste orase destul de dezvoltate astfel incat compania poate sa
asigure aprovizionarea in toata tara.Astfel incat aceasta companie vrea sa asigure clientului un
mod cat mai comod de achizitionare.

Fabrici:

a) Boromir IND SRL Rm. Vlcea punct de lucru Deva

Moara de gru din Deva a fost preluat de

ctre grupul Boromir n ianuarie 2002.
Moara are n prezent o capacitate de
mcinare a grului de 320t/24 h, avnd n
dotare o linie de mcinare dotat cu utilaje
Buhler. Moara produce n special finuri
superioare, putnd realiza ntreaga gam
sortimental de produse de morrit,
respectiv: fin 000, fin grific, fin
semialb, fin neagr, gri, germeni de
gru. Moara mai dispune i de o linie de ambalat fin n pungi de 1 kg cu o capacitate de
ambalare de 20t/24 h.

b) Boromir Prod - Buzu Punct de lucru Slobozia

SC Boromir PROD SA Buzu punct de lucru Slobozia a fost nfiinat in anul 2006, n localitatea
Slobozia. Principalele activiti ale unitii sunt: fabricarea produselor de morrit i fabricarea
arpacaului de gru. Firma deine o moar cu o capacitate de 200 tone n 24 h. Moara produce
fain alb 000, fain alb 480 grific, fin alb 650, fain semialb, fain neagr, gri, tre de
gru. Fina este ambalat n saci de rafie de 40 kg i n pungi de 1 kg. Secia de decorticare
produce arpaca din gru i arpaca din gru pentru produse expandate; capacitatea seciei este
de 24 tone n 24 de ore. Arpacaul este ambalat n saci de rafie de 50 kg i n pungi de 1 kg.

c) Moara Cibin SA Sibiu

Moara de gru din SIBIU a fost preluat de ctre grupul Boromir n anul 1998 iar la sfritul
anului 2001 grupul Boromir a devenit acionar majoritar. Sediul societii i principalele
capacitai de producie ale acesteia sunt situate pe platforma industrial Sibiu. Moara Cibin este
dotat cu dou mori performante de procesare a grului, una pentru gru moale i una pentru
gru dur, ambele de origine elveian Buhler, fiecare cu o capacitate de producie de 240 tone/24
h. Pe lng morile pentru gru, societatea deine i o moar de procesare a porumbului, marca
Buhler, cu o capacitate de 70 tone/24h.

2.4.Promovarea

Compania promoveaza in primul rand un stil de viata sanatos. Aceasta este strategia principal a
companiei. In al doilea rand in toate reclamele se leaga de mediul familial si vor sa creeze
atmosfera de sarbatoare in familie potentialului client. Aceasta companie a venit si cu o idee
unica, cozonacii lor fiind ambalati intr-un mod special in care pot fii trimisi persoanelor dragi.

Fabricile lor pot fii vizitate, au multe sondaje de opinie pe internet si multe aparitii la tv mai ales
in perioada sarbatorilor. Pe scurt ei mentin o comunicare destul de buna cu clientii lor.