Plăcintă cu brânză, iaurt și stafide pentru zile

festive
Ingrediente
 -1 pachet de 500 g foi de plăcintă
 -1,5 kg iaurt gras, integral (sa nu folositi iaurt degresat, vă rog frumos)
 -10-12 oua
 -200-250 g zahăr – dupa gust
 -coaja de la 1 lamaie
 -1 păstaie de vanilie sau esență sau zahăr vanilat
 -stafide
 -coajă de portocală confiată
 -1 lingură cu vârf de griș
 -100 g unt
 -1 praf de sare

Între foile de plăcinte, puteti să adăugați un mix format din: ouă bătute bine, telemea sau
brânză de vaci, iaurt gras sau smântână, zahăr vanilat, zahar, un praf de sare, stafide, o
esență de rom. Adăugați foi pe care le ungeți cu ulei și repetați procesul până când terminați
foile. Eu pun cam 3-4 foi și apoi un strat de umplutură, iar pun 3-4 foi, iar un strat de
umplutură. Dăm placinta la cuptor până când plăcinta e gata și e rumenită frumos.