Liceul Tehnologic ”Tudor Vladimirescu” Şimian

Aria curriculară Tehnologii

Profesor : Lolea Florentina

PROIECT DE LECŢIE

MODUL2: Operatii si utilaje in industria alimentara

CLASA: X -a
DATA: 19.04.2021
TIPUL LECŢIEI: de formare de pricepere si de deprindere a unor noi cunostinte
SUBIECTUL: Utilaje folosite pentru concentrare Instalatia de concentrare cu simplu
efect
TIMP: 50 min
SCOPUL LECŢIEI: A. Instructiv: modul de functionare si constructie a barometrului cu
talere
B. Educativ: formarea capacităţii de a aplica în practică
cunoştinţele însuşite.

OBIECTIVE OPERAŢIONALE:

O1: Să defineasca operatia de condensare

O2: Să denumeasca principiul de functionare al operatiei de condensare
O3: Sa clasifice tipurile de condensatoare de amestec
O4: Sa identifice modul de constructie si functionare al condensatorul barometrului cu
talere perforate

Metode didactice:
Conversatia, explicatia, demonstratia

Resurse materiale: fise de lucru,

Forma de organizare a elevilor:

Frontal

Forma de evaluare: chestionare frontala, observare sistematica.

Locul de desfasurare : online

Etapele lecţiei Activitatea profesorului Activitatea elevilor
I.Organizarea -verificarea prezenţei -elevul de serviciu anunţă
clasei pentru absenţii;
lectie
2 min
II. Precizarea Profesorul anunta tema pentru ora : -elevii ascultă şi
temei si a Condensatorul barometric cu talere sunt atenti
obiectivelor perforate’’
operationale
2 min
III. Actualizarea -Profesorul adresează clasei întrebări -ascultă întrebările, formulează
sau insusirea scurte şi precise din lecţia răspunsurile şi participă la
unor cunostinte „Condensarea” dialogul iniţiat de profesor;
6 min 1) Care este definitia operatiei de -sunt atenţi la completările
condensare? profesorului;
2) Care sunt scopurile operatiei de
condensare? 3)cum se
clasifica condensatoarele?
4) Prin ce moduri se realizeaza
aceasta operatiei de condensare?
IV.Antrenarea - Profesorul clasifica Elevii sunt atenti la prezentare,
elevilor si condensatoarele de amestec. si trec la realizarea sarcinilor de
realizarea -Profesorul enumera partiile lucru
activităţii componente ale condensatorului
35 min barometric cu talere si explica -elevii rezolva fisa de lucru
principiul de functionare al acestui
condensator barometric cu talere.
-Profesorul observă activitatea
elevilor individual şi intervine
atunci cand consideră necesar-
Profesorul le ofera o fisa de lucru
despre operatia de condensare.
VII.Aprecierea -Formulează concluziile împreună - Elevii rapund la intrebariile
performanţelor cu elevii si rezolva fisa de lucru profesorului
5 min -Profesorul notează elevii care au -elevii notează rezultatele şi
răspuns la întrebări. concluziile.