FABRICA DE LAPTE

BRAȘOV
Oportunități de angajare 2021
 HELLENIC DAIRIES GROUP

Dintr-o fabrică mică de procesare a laptelui din

Grecia …

…la procesatorul nr.1 din SE

Europei!
 Despre grupul HELLENIC DAIRIES

Grupul Hellenic Dairies, cel mai mare procesator de lactate din sud-estul Europei, a
împlinit zece ani de prezență la raft pe piața românească, perioadă în care a investit
peste 130 de milioane de euro pe plan local.

Fabrica de lactate Olympus de la Hălchiu, județul Brașov, a fost inaugurată în 2011,

iar producția sa este destinată atât pieței locale, cât și exporturilor.

Cu sediul în orașul Trikala din Grecia, Hellenic Dairies este o afacere de familie aflată
la a treia generație de producători de lactate, cu operațiuni în 43 de țări din toată
lumea.

În prezent, Olympus deține cinci fabrici în trei țări (Grecia, România și Bulgaria), care
produc o gamă completă de lactate, brânzeturi și sucuri naturale.
 KEY FIGURES

No. 1 287 mil. 1257

Procesator lactate Kg lapte colectat Angajați
în SE Europei

1100
employees

334 mil. 5 Prezență în

Fabrici de
Euro din vânzări* 43 țări
Producție

* în 2017
 PREZENȚA INTERNAȚIONALĂ

Presence
in 43
countries
 Creștere sustenabilă & CSR

Campanii de susținere a mișcării

paralimpice
Campanie împotriva abandonului
școlar
Dezvoltarea personalului
Stație proprie de biogaz
1100
employees Program de reducere a
emisiilor de carbon
Investiții în dezvoltarea Management rațional al
fermelor partenere resurselor de apă
Sistem de reciclare
implementat
 Despre Fabrica de Lapte Brașov

…cea mai mare și tehnologizată fabrică de

procesare a laptelui din SE Europei
Fabrica Olympus de la Hălchiu face parte din grupul Hellenic Dairies și este cea mai modernă și mai
tehnologizată unitate de producție a lactatelor din Europa de Sud-Est.

Cu o suprafață de 35.000 de metri pătrați, unitatea de producție beneficiază de echipamente de ultimă

generație pentru recepția și procesarea laptelui, precum și pentru ambalarea produselor.

Cu o capacitate totală de colectare a laptelui de 75 de tone pe oră, fabrica din Brașov produce iaurturi, lapte
proaspăt și UHT, smântână și brânzeturi. Produsele sunt distribuite în hipermarketurile și supermarketurile din
România, dar și în Italia, Germania, Austria, Anglia, Franța și Suedia.
 ASIGURAREA CALITĂȚII - IGIENĂ

Bio Austria - organism de certificare strict și riguros, care a

monitorizat atent
procesul de fabricație, agriculturile ecologice locale și
standardele riguroase de
Calitate, impuse în domeniu de către organismele internaționale
și naționale.
1100
BRC Grade AA+ - standard global de siguranță alimentară. employees

IFS - vizează respectarea cerințelor legale și a celor de calitate.

ISO 22000:2018 - standard internațional de calitate pentru

companiile
din industria alimentară, ce vizează siguranța și calitatea
produselor alimentare
de-a lungul întregului lanț de producție.
 OLYMPUS în ROMÂNIA

OLYMPUS Brand
Votat de consumatorii români ca brand favorit
în materie de credibilitate, calitate și
diferențiere, în cadrul galei Superbrands 2019

1100 grecesc.
No 1 – în cadrul categoriei iaurt
employees
No 1 – în cadrul categoriei suc natural.
No 1 – în cadrul categoriei telemea vrac.

No 1 – cel mai mare exportator de produse lactate din România.

No 3 – clasamentul producătorilor de lactate in Romania, pe baza

cifrei de afaceri.
Olympus – brandul de lactate cu cel mai variat portofoliu de produse.
 Recepție Pasteurizare Lapte

Posturi disponibile
OPERATOR - INGINER ÎN INDUSTRIA
ALIMENTARĂ

1.1. Desfășoară activități necesare 1100

pentru realizarea planului de employees
producție cum ar fi: recepția laptelui,
selectarea laptelui în urma analizelor
efectuate de laborator, stocare,
răcire;

1.2. Verifică și monitorizează toți parametrii pe parcursul întregului proces de

recepție (temperatură, presiune, debit) și comunică superiorilor orice deviație de la
valorile normale.
 Laborator și Microbiologie

Posturi disponibile

ANALIST CALITATE

1.1. Efectuează și răspunde pentru

încercările și inspecțiile specifice recepției
materiei prime,1100
a fluxului de fabricație și a
produsului final, așa cum sunt stabilite în
employees
planul de inspecții și încercări;

1.2. Realizează recepția probelor de

materie primă și efectuează încercările specifice în vederea stabilirii conformității sau
neconformității laptelui materie primă; informează superiorul ierarhic în cazul constatării
neconformităților;

1.3. Efectuează toate încercările specifice (fizico-chimice și microbiologice) în

conformitate cu instrucțiunile de lucru și procedurile specifice.
 Departament Iaurt / Greek Yogurt

Posturi disponibile
OPERATOR MIXARE - INGINER ÎN
INDUSTRIA ALIMENTARĂ

1.1. Verifică periodic rețetele,

comparativ cu specificațiile 1100
produsului; employees

1.2. Analizează materia primă - să

fie în conformitate cu parametrii
stabiliți. Orice abatere apărută este semnalată șefului de departament;

1.3. Se asigură că a trimis produs conform către mașina de ambalat.

 
 Departament Iaurt / Greek Yogurt

Posturi disponibile
OPERATOR - INGINER ÎN INDUSTRIA
ALIMENTARĂ

1.1. Verifică permanent starea de

funcționare a utilajelor din unitate și
asigură utilizarea în bune condiții a
acestora;

1.2. Setează și/sau determină parametrii

optimi de funcționare a mașinilor
automate și a echipamentelor din unitate;

1.3. Completează formularele de control cu rezultatul determinărilor și să le

îndosarieze la sfârșitul schimbului, menținând ordinea în dosare.
 Departament Îmbuteliere Lapte

1100
employees

Posturi disponibile
OPERATOR
1.1. Să alimenteze utilajele cu materialele corespunzătoare tipului de lapte sau produs
îmbuteliat;
1.2. Să verifice parametrii fizico-chimici ai produsului ce urmează a fi îmbuteliat.
 Departament Brânză / Împachetare Brânză / Urdă

Posturi disponibile
OPERATOR LA PREPARAREA
BRÂNZETURILOR

1.1. Verifică permanent starea de

funcționare a utilajelor din unitate 1100
și asigură utilizarea în bune condiții employees
a acestora;

1.2. Identifică și remediază

problemele apărute în funcționarea
utilajelor și a instalațiilor;

1.3. Setează și/sau determină parametrii optimi de funcționare a mașinilor automate și

a echipamentelor din fabrică.
 Departament Tehnic și Logistică

Posturi disponibile
SUPORT TEHNIC, INGINER AUTOMATIST,
INGINER MECANIC, INGINER
ELECTROTEHNIST

1.1. Setează și/sau determină parametrii

optimi de funcționare a mașinilor automate și 1100
a echipamentelor din departamentul employees
Logistică E80 și depozit ambalaje;

1.2. Acordă soluții tehnice la instalări, puneri

în funcțiune și întreținere echipamente;
1.3. Menține legătura cu Furnizorii de echipamente pentru service sau problemele
apărute;

1.4. Este responsabil de cunoașterea departamentului și a fluxului tehnologic ca să poată

asigura depozitarea în condiții de siguranță a produselor finite.
 1100
employees
 Mihaela Dragomir Claudia Filip
SPECIALIST RESURSE UMANE SPECIALIST RESURSE UMANE
Fabrica de Lapte Brașov S.A. Fabrica de Lapte Brașov S.A.
  Fix: +40 268 30 80 50   Fix: +40 268 30 80 50
  Mobil : +40 737 300 740 Mobil: +40 723 631 227
e-mail: e-mail: c.filip@hellenicdairies.com
m.dragomir@hellenicdairies.ro