Corcodușul

Prunus cerasifera

Victor Grigoraș
Clasa a V-a A
Corcodușul
• Descriere si proveniență
• Cultivare și îngrijire
• Proprietăți medicale
• Întrebuințări culinare
• Întrebări pentru colegi ;)
Corcodușul | Descriere si proveniență

• Corcodușul (Prunus cerasifera) este unul

dintre primii arbori europeni care
înflorește primăvara, adesea pe la
mijlocul lunii aprilie.
• Denumit și Myrobalan, este o specie de
plante care aparține genului Prunus,
nativă din centrul și estul Europei, sud-
vestul și centrul Asiei.
• Corcodușul, care crește la noi în țară
mai mult în mod spontan, poate fi și
cultivat pentru fructele sale.
Corcodușul | Descriere si proveniență

• Corcodușul, denumit regional și zarzăr (Prunus armeniaca

L., sinonim Armeniaca vulgaris Lam.) sau boambe, poate
atinge 6–15 m înălțime.

• Frunzele au între 4 și 6 cm lungime, iar

florile sunt albe cu diametrul de 1.5–2 cm,
având cinci petale.

• Fructul este o drupă cu diametrul de 2–3 cm,

având culoarea galben sau roșu; când sunt
coapte, fructele sunt galbene, roz, roșii,
portocalii sau violet-brune. Sunt comestibile
și ating maturitatea începând de la mijlocul
lunii august până la mijlocul lunii septembrie.
Corcodușul | Cultivare și îngrijire

• Corcodușul nu este pretențios în ceea ce privește

terenul, preferând soarele. Tolerează foarte bine
seceta, înghețul și poluarea atmosferică și crește
adesea în mod spontan.

• Este cel mai răspândit portaltoi pentru soiurile

de prun, deși nu este cel mai indicat pentru toate
regiunile.

• Este o plantă ce se adaptează foarte bine în

mediul urban și este rezistentă la atacuri parazite.

• Tăierea pentru modelarea formei coroanei se face

la sfârșitul iernii sau primăvara devreme.
Corcodușul | Proprietăți medicale

• Corcodușele conțin apă, zaharuri, acizi, proteine, celuloza,

substanțe minerale, vitamina C, vitamine din complexul B,
provitamina A, pectine, fier, magneziu, calciu și fosfor.

• Fosforul și magneziul din compoziția corcodușelor

ajută la îmbunătățirea memoriei, a funcțiilor
sistemului nervos, susțin tonusul și puterea de
concentrare.

• Gustul dulce-acrișor al corcodușelor este

dat de acidul citric pe care-l au în
compoziție, din abundență, și care se simte
mai bine cât încă nu sunt coapte pe deplin.
Corcodușul | Proprietăți medicale

• Vitamina C are un rol esențial în menținerea sănătății, atât

fizice, cât și psihice, motiv pentru care corcodușele se
recomandă în anemii și stări de oboseală.

• În general, se recomandă să se consume ca atare, cât sunt

proaspete, imediat ce au fost culese din copac și au fost
spălate.
Sucul de corcodușe este indicat în caz de lipsă de vitamine, în
afecțiuni respiratorii și boli ale stomacului și are rol diuretic.

• De asemenea, corcodușele proaspete au un rol benefic în

afecțiuni ale ficatului, anemie, spasmofilie, insomnii,
depresii, infecții, boli de ochi.
Corcodușul | Întrebuințări culinare

• Se întrebuințează în industria marmeladei și la fabricarea

țuicii.

• De asemenea, din fructele bine coapte și sănătoase se

prepară sucuri, siropuri, jeleuri și compot.

• În unele zone ale țării, gospodinele

folosesc corcodușele crude la acrirea
borșului.
Întrebări pentru colegi
Corcodușul | Întrebări pentru colegi
1. Cum mai este denumit regional corcodușul?
2. Câte petale au florile de corcoduș?
3. Ce culori pot avea corcodușele coapte?
4. Ce vitamine conțin corcodușele?
5. Ce produse alimentare pot fi obținute din corcodușe?